Pipoca: a Deliciosa e Saudável Comida para Qualquer Momento
A pipoca é um aperitivo popular e prático, que pode ser consumido em qualquer momento e lugar. Desde a sessão de filmes no cinema até a hora de acompanhar um café ou uma reunião de amigos, a pipoca é uma opção deliciosa e fácil de preparar. Porém, muitas pessoas escolhem a receita de pipoca salgada por julgarem ser mais simples de fazer. Nesse sentido, vamos desmistificar a receita de pipoca doce e dar algumas dicas para que você possa prepará-la com facilidade e saboreá-la com prazer.
Pipoca Doce Tradicional
Para preparar a pipoca doce tradicional, você precisará de:
- 5 colheres de sopa de óleo
- 5 colheres de sopa de milho para pipoca
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
Coloque todos os ingredientes em uma panela pipoqueira e leve ao fogo baixo, mexendo devagar. É normal a pipoca demorar um tempo maior para começar a estourar, mas isso não é motivo para se preocupar. Quando o intervalo entre os estouros começar a aumentar muito, é hora de desligar o fogo e servir.
Pipoca Doce Com Groselha
Para preparar a pipoca doce com groselha, você precisará de:
- 1 xícara(s) (chá) de milho para pipoca
- 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
- 1 1/2 xícara(s) (café) de xarope de groselha
- 100 g de açúcar cristal
O segredo da pipoca doce com groselha consiste em primeiro estourar toda a pipoca para só depois acrescentar a calda doce, que proporcionará todo aquele delicioso efeito crocante. Depois de estourar normalmente a pipoca no óleo, é hora de fazer a calda de groselha e açúcar, até obter o ponto de fio. Finalize despejando a calda ainda quente sobre a pipoca e misture bem, para homogeneizar. Deixe esfriar um pouco e sirva.
Pipoca Doce de Chocolate
Para preparar a pipoca doce de chocolate, você precisará de:
- 5 colheres de sopa de óleo
- 5 colheres de sopa de milho para pipoca
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
Coloque todos os ingredientes em uma panela pipoqueira e leve ao fogo médio. Mexa devagar até que a pipoca comece a estourar, o que pode demorar um tempo maior que o normal. Desligue o fogo assim que o intervalo entre os estouros aumentar muito.
Benefícios da Pipoca para o Organismo
A pipoca é um alimento muito delicioso e o preferido em muitas ocasiões, como festas juninas, no cinema, entre muitos outros eventos. Mas o que a maioria das pessoas não sabe é que a pipoca traz inúmeros benefícios ao organismo, uma vez que é rica em nutrientes como: antioxidantes, fibras, polifenóis, magnésio, manganês e vitaminas do complexo B. Pesquisas mostram que a pipoca traz muito mais antioxidantes do que muitas hortaliças e frutas, podendo dessa forma, trazer muito mais benefícios ao organismo.
Receitas de Pipoca Doce Variadas
- Receita de Pipoca Doce com Leite Ninho:
- Ingredientes: 3 colheres de leite em pó, 3 colheres de óleo, 1/2 colher de manteiga, 100 ml de água, 3 colheres de milho de pipoca, 210 g de açúcar branco refinado
- Modo de fazer: Estoure a pipoca com óleo quente. Faça uma calda com açúcar e água, coloque em uma panela e deixe até ferver. Despeje a calda sobre as pipocas e misture bem.
- Receita de Pipoca Doce com Laranja:
- Ingredientes: 3 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de óleo, 1/2 colher de manteiga, 1/2 xícara de milho de pipoca, suco de 3 laranjas
- Modo de fazer: Estoure a pipoca com óleo quente. Faça uma calda com suco de laranjas e açúcar, coloque em uma panela e deixe até ferver. Despeje a calda sobre as pipocas e misture bem.
- Receita de Pipoca com Chocolate de Micro-ondas:
- Ingredientes: 4 colheres de milho pipoca, 3 colheres de água, 3 colheres de chocolate em pó
- Modo de fazer: Coloque a água e o chocolate em um prato de vidro fundo para ir ao micro-ondas. Acrescente os grãos da pipoca e mexa bem. Leve ao micro-ondas e deixe por 3 minutos.
Cuidados com as Variações e Forma de Preparo
A pipoca é deliciosa e traz benefícios ao organismo. Isso todos nós já sabemos, mas muito mais importante, ainda, é observar como o alimento é preparado para não alterar seus benefícios. O milho pipoca perde todos os seus nutrientes quando é preparado com excesso de sal, gordura, corantes, entre outras misturas. A pipoca só traz todos os benefícios quando ela é estourada sem óleo e com pouquíssimo sal.
Esperamos que essas receitas e dicas tenham ajudado a desmistificar a receita de pipoca doce e a mostrar seus benefícios para o organismo. Agora, está na hora de experimentar e aproveitar essa deliciosa e saudável opção alimentícia!
