Páscoa: Cuidados essenciais para pessoas alérgicas e diabéticas
A época mais doce do ano
A Páscoa está chegando, e com ela, as tentações. Muitas pessoas já foram às compras e deram um jeito de atendê às suas vontades. No entanto, é preciso ter cuidado para quem tem alergias ou é diabético. Nesta época, é fundamental conhecer os cuidados para pessoas alérgicas e diabéticas consumirem chocolate na Páscoa.
A indústria alimentícia já compreendeu a necessidade
A indústria alimentícia já percebeu a importância de oferecer produtos especiais para pessoas com necessidades especiais. Hoje em dia, existem inúmeras opções de chocolates e produtos relacionados que podem ser consumidos sem dor ou preocupações. No entanto, é preciso ter atenção redobrada ao tomar essa decisão.
Atenção redobrada é fundamental
Para evitar possíveis consequências, é fundamental dar uma maior atenção aos rótulos dos produtos de chocolate. O ideal é recorrer aos alimentos destinados a cada classe específica. Por exemplo, os diabéticos podem recorrer aos alimentos diet, mas sem abusos. Segundo especialistas no assunto, os produtos diet não possuem adição de açúcar, mas são ricos em gorduras saturadas, que fazem mal ao corpo.
Informações importantes para os celíacos
A lista dos produtos proibidos para os celíacos é grande. Eles não podem consumir alimentos com cacau, glúten, farinha de trigo, aveia e centeio. Por isso, até mesmo a tão consumida Colomba Pascal deve ser evitada por eles nessa época. Para suprir a vontade de comer chocolate, o ideal é recorrer a produtos que sejam fabricados a partir da alfarroba, uma espécie de vagem triturada que é ótima na substituição do cacau.
Intolerância à lactose: cuidados especial
Outro grupo de pessoas que necessitam de atenção especial são os indivíduos que possuem intolerância à lactose. O ideal para eles é consumir chocolate livre de leite ou aqueles produtos a base de soja. Vale lembrar que em algumas empresas já existem chocolates que contem até 75% de cacau, uma ótima opção para os alérgicos ao leite.
Lembre-se de ler com atenção o rótulo
Isso mesmo é importante prestar bem atenção nos rótulos dos produtos antes de comprar e consumir. Veja bem, os produtos light não são diet, os light são ideais para quem faz dieta e os diet são para pessoas que não podem consumir açúcar, como os diabéticos.
Avisa seus parentes
Avisa os parentes que costumam presentear na Páscoa, que você ou a criança, não pode consumir determinado produto por ser alérgico, ou por ter diabetes. Dessa forma, eles poderão escolher os produtos adequados à dieta, evitando maiores complicações.
Opte por produtos adequados
Durante a fase mais doce do ano é praticamente impossível resistir às tentações. No entanto, o ideal para os alérgicos e diabéticos é optar pelos produtos destinados a seu tipo de patologia. Dessa forma, eles poderão passar a Páscoa sem se preocupar com sua alimentação.
Conheça seus direitos
Como pessoa alérgica ou diabética, é fundamental conhecer seus direitos e ter acesso a informações precisas sobre os produtos que você consume. Nossa sugestão é que você sempre leia com atenção o rótulo dos produtos e tenha conversas claramente definidas com os parentes e amigos sobre suas necessidades especiais.
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