O que você precisa saber sobre os alimentos comprados na praia?

Praia e Verão: Como Evitar os Riscos de Comida Contaminada

Um Verão Solene e Seguro na Praia

Chegou o verão e a praia é o destino preferido de muitos para se refrescar e curtir o sol. Mas é preciso ter atenção ao comprar comida na praia, pois os alimentos vendidos por vendedores autônomos podem ser contaminados e causar problemas de saúde.

Os Vilões da Praia

Atenção! Os micro-organismos mais comuns nos alimentos vendidos na praia são:

• Salmonella sp: Encontradas principalmente em alimentos de origem animal, maioneses caseiras, pratos à base de ovos;

• Sthaphylococcus aureus: Presentes normalmente nas mucosas nasais humanas, feridas e alimentos contaminados por manipulação inadequada;

• Bacillus cereus: Encontradas no solo, em vegetais (especialmente, cereais), tanto em alimentos crus como processados.

Consequências da Falta de Atenção

Se você não tiver cuidado ao comprar comida na praia, pode resultar em problemas graves de saúde, como:

• Nausea;

• Dores de cabeça (cefaleia);

• Diarreia;

• Dores abdominais;

• E, em casos mais graves, meningite.

Aposte nas Frutas e Legumes

Entre em segurança ao levar de casa:

• Frutas desidratadas;

• Sucos e frutas em pedaços como melancia;

• Sanduíches sem produtos como maionese e outros derivados de ovos, embalados em papel laminado;

• Água mineral;

• Biscoitos integrais;

• Água de coco.

Cuidado ao Comprar Food na Praia

Para evitar problemas, é importante ter atenção ao comprar comida na praia. Observe o local da compra e veja se está limpo, sem bolor. Verifique se há moscas, outros insetos ou animais que indiquem a presença de lixo orgânico e descoberto por perto. Observe as condições de higiene do vendedor, se utiliza luvas ou coloca a mão direto nos produtos.

Seja Cuidadoso e Disfrute do Verão

É possível curtir o verão na praia sem correr riscos para a saúde. Basta ter atenção ao comprar comida e optar por opções seguras. Leve de casa e não se engane com alimentos contaminados. Com atenção e cuidado, você e sua família podem aproveitar ao máximo o verão.