Receitas de Ovos de Páscoa Caseiros: Descubra as Melhores Receitas para Fazer em Casa
Ovo de Páscoa Tradicional:
Ingredientes: 350g de chocolate de cobertura ao leite, 2 formas de ovo de páscoa de 500g
Modo de fazer:
- Prepare o chocolate de acordo com as instruções da embalagem e coloque na forma.
- Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por 5 minutos.
- Retire a forma da geladeira e repita o processo mais duas vezes.
- Após a terceira camada, vire a forma sobre papel alumínio e laisse até o fundo da forma ficar transparente.
- Desenforme e laisse secar em temperatura ambiente até o dia seguinte (12 horas).
- Recheie o ovo de Páscoa com bombons, embrule com papel alumínio e papel celofane ou crepom colorido para decorar.
Ovo de Páscoa Ferrero Rocher:
Ingredientes: chocolate ao leite, Nutella, Ferrero Rocher, castanha ou amendoim ou avelã, bolo de chocolate de avelã
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Coloque o chocolate na forma de ovo de páscoa e leve à geladeira até endurecer.
- Derreta a Nutella no microondas com leite.
- Unte o ovo de páscoa com Nutella derretida e coloque o bolo por cima. Cubra o bolo com o restante da Nutella.
- Confete o ovo com amendoim nas bordas do ovo.
- Jogue o chocolate do ovo que sobrou por cima.
- Coloque o Ferrero Rocher por cima e pronto.
Ovo de Páscoa Trufado com Nutella:
Ingredientes: 150g de chocolate ao leite, 150g de nutella, 4 colheres de sopa de creme de leite, forma para ovo de páscoa
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate no microondas em 30 segundos.
- Misture no chocolate o creme de leite até que fique uniforme.
- Coloque meio pote de nutella (150 gramas) e misture novamente.
- Coloque a mistura na geladeira e recheie seu ovo.
- Recheie o ovo até o meio com a mistura e coloque chocolate derretido no restante que falta.
- Leve à geladeira até gelar e está pronto.
Ovo de Páscoa com Chocolate Meio Amargo:
Ingredientes: 500g de cobertura de chocolate meio amargo, recheio: 100g de coco seco em flocos, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 abacaxi grande em cubos médios (cerca de 600g)
Modo de preparo:
- Comece preparando o recheio: cozinhe o abacaxi, o açúcar e o coco em fogo baixo, mexendo até obter um doce bem seco.
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Faça o suporte do ovo com cerca de ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido e temperado.
- Decore o ovo: depois que os ovos estiverem secos e desenformados, com um rolinho de espuma espalhe uma camada de chocolate em cada metade do ovo.
- Leve à geladeira para secar.
Dicas para Não Deixar o Ovo Derreter:
O segredo para o chocolate não derreter é o choque térmico. Se você derreteu o chocolate e colocou em uma pedra de mármore e mexeu até esfriar não era para estar derretendo. Depois do ovo pronto não é recomendado deixá-lo muito tempo na geladeira, deixe somente até endurecer, então retire da geladeira, embrule e deixe num lugar arejado.
Ovo de Páscoa de Prestígio:
Ingredientes:
- Para o recheio: 1 caixa de leite condensado (395g), 100g de coco seco ralado, 1 colher de sopa de margarina
- Para casquinha de chocolate: 300g de chocolate meio amargo nobre
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Fora do forno, mexa até que o chocolate esteja frio.
- Guarde. Confira se o doce de coco escorrido está muito seco e se estiver coloque um pouco mais de calda.
Receita de Ovo de Páscoa Simples:
Ingredientes: ½ quilo de chocolate em barra de boa qualidade, espátula de metal ou plástico, colher de plástico, recipiente de vidro para derreter o chocolate, papel manteiga, formas de plástico ou silicone para moldar o chocolate
Modo de fazer:
- Derreta o chocolate em pedaços pequenos no micro-ondas na potência máxima.
- Mexa durante o tempo de derreimento para certificar que o chocolate esteja derretido por inteiro.
- Volte com o chocolate para o recipiente e vá adicionando nas formas até que todos os espaços estejam cobertos.
- Derrame o excesso de chocolate de volta no prato de vidro. Tire o excesso com a espátula e coloque na geladeira por 3 minutos.
- Depois de terminar, leve o ovo novamente à geladeira com a abertura para baixo em uma assadeira, deixe por três ou mais minutos, conforme a necessidade.
Receita de Ovo de Páscoa de 500 Gramas:
Ingredientes: 250g de chocolate ao leite, 250g de chocolate meio amargo, forma para ovos de páscoa de 500g, colher de pau, tigela de vidro
Modo de fazer:
- Derreta o chocolate em pedaços médios no micro-ondas por 35 segundos.
- Mexa durante o tempo de derreimento para certificar que o chocolate esteja derretido por inteiro.
- Derreta o chocolate aos poucos, pois se empelotar é porque o chocolate queimou e nesse caso não há o que fazer, está tudo perdido.
Concluindo:
Essas são algumas das melhoras receitas de ovos de páscoa caseiros que você pode fazer em casa. Com essas receitas, você pode criar inúmeros sabores e formas, e o melhor, você pode experimentar com essa maravilhosa receita de requeijão caseiro. Não esqueça de usar um pouco de chocolate amargo para que o ovo não derreta com facilidade e não deixe respingar água no chocolate, pois se isso acontecer ele não vai dar ponto.
