Esses óleos compostos por gorduras vegetais poliinsaturadas, ou seja ácidos graxos que diminuem o nível de colesterol ruim (LDL), mas há diferenças entre os dois. Então faça a comparação antes de optar por um:
Azeite de oliva extravirgem:
Contém sabor salgado
A quantia de silênio é menor (antioxidante)
Possui menos ômega 6 (ácido graxo)
Azeite de castanha-do-pará extravirgem:
Tem sabor adocicado
Contém mais silênio
Possui mais ômega 6
Sabendo as diferenças e quantias de suas propriedades é só escolher!
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