Biscoitos de leite condensado

Quem resiste a uma bolacha ou um biscoito doce? Principalmente se for acompanhado de um delicioso café ou um leite com chocolate, de manhã ou à tardezinha. Leves e saborosos, os bicoitos de leite condensado são uma ótima opção. O Mundo das Tribos separou duas receitas, uma mais elaborada e outra simples para que você possa preparar.

Biscoitos de leite condensado

Receita 1

Ingredientes

200 gramas de margarina em temperatura ambiente

 2 gemas

 1 lata de leite condensado

 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão

 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

150 gramas de castanha de caju picada

150 gramas de chocolate meio amargo derretido

Modo de Preparo

Bata a margarina em uma batedeira até que fique cremosa. Junte as gemas, o leite condensado e bata até conseguir um creme. Adicione as raspas de limão e devagar a farinha de trigo e o bicarbonato (peneirados). Pegue uma assadeira grande e unte com um pouco de margarina. Com uma colher ponha pequenas porções do creme com espaço para crescer. Após polvilhar castanha de caju, coloque no forno brando (não preaquecido) por 25 minutos ou até que dourem. Aguarde esfriar e com o auxílio de um saco de confeitar enfeite com o chocolate. Rende cerca de 60 biscoitos, com 67 calorias cada.

Receita 2

Ingredientes

2 gemas de ovo

1 lata de leite condensado

250 gramas de manteiga

600 gramas de amido de milho

Modo de preparo

Em um recipiente misture as gemas de ovo, o leite condensado e a manteiga. Acrescente o amido de milho e faça bolinhas. Leve ao forno em temperatura baixa por aproximadamente 10 minutos. Rende seis porções.