Receitas de Ovos de Páscoa Caseiros
Páscoa: um símbolo de fertilidade e vida
A Páscoa é uma data que agrupa muitas pessoas em volta da mesa para celebrar a festa da fertilidade e da vida. E os ovos de Páscoa são uma das principais representações desse símbolo. Por isso, aqui vamos separar 7 receitas de ovos de Páscoa caseiros para você criar seus próprios deliciosos ovos em casa.
1. Ovo de Páscoa Tradicional
Ingredientes:
- 350 g de chocolate de cobertura ao leite
- 2 formas de ovo de páscoa de 500 g
- Modo de fazer: Derreta o chocolate de acordo com as instruções da embalagem e coloque nas formas. Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por 5 minutos. Depois, retire a forma da geladeira e repita o processo mais duas vezes. Após a terceira camada, vire a forma sobre papel alumínio e deixe até o fundo da forma ficar transparente. Desenforme e deixe secar em temperatura ambiente até o dia seguinte (12 horas). Recheie o ovo de Páscoa com bombons, embrulhe com papel alumínio e depois papel celofane ou crepom colorido para decorar.
2. Ovo de Páscoa Ferrero Rocher
Ingredientes:
- Chocolate ao Leite
- Nutella
- Ferrero Rocher
- Castanha ou Amendoim ou Avelã (o mais indicado)
- Bolo de chocolate de Avelã
Modo de Preparo: Derreta o Chocolate em banho-maria. Coloque o chocolate na forma de ovo de páscoa e leve à geladeira até endurecer. Derreta a Nutella no microondas com leite. Unte o ovo de páscoa com Nutella derretida e coloque o bolo por cima. Cubra o bolo com o restante da Nutella. Confete o ovo com amendoim nas bordas do ovo. Jogue o chocolate do ovo que sobrou por cima. Coloque o Ferrero Rocher por cima e pronto.
3. Ovo de Páscoa Trufado com Nutella
Modo de Preparo: Faça um ovo de Páscoa tradicional e deixe na geladeira. Agora é hora de fazer a trufa que vai rechear seu ovo.
4. Ovo de Páscoa com chocolate meio amargo
Ingredientes:
- Ovo: 500 g de cobertura de chocolate meio amargo
- Recheio: 100 g de coco seco em flocos, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 abacaxi grande em cubos médios (cerca de 600 g)
Modo de Preparo: Comece preparando o recheio: cozinhe o abacaxi, o açúcar e o coco em fogo baixo, mexendo até obter um doce bem seco. Deixe esfriar e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Faça o suporte do ovo com cerca de ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido e temperado. Modele o ovo utilizando a técnica para ovos com cascas recheadas. Decore o ovo: depois que os ovos estiverem secos e desenformados, com um rolinho de espuma espalhe uma camada de chocolate em cada metade do ovo dando uma finalização texturizada. Leve à geladeira para secar.
5. Ovo de Páscoa de Prestígio
Ingredientes:
- Para o Recheio: 1 caixa de leite condensado (395 gramas), 100 gramas de coco seco ralado, 1 colher de sopa de margarina
- Para Casquinha de Chocolate: 300 gramas de chocolate meio amargo Nobre
Modo de Preparo: Coloque o doce de coco em uma peneira, aguarde escorrer durante quatro horas e guarde a calda e o doce individualmente. Dissolva o chocolate durante três minutos no micro-ondas em potência média. Fora do forno, mexa até que derreta completamente. Passe para um refratário seco e mexa até que o chocolate esteja frio. Guarde.
6. Receita de ovo de Páscoa simples
Ingredientes:
- ½ quilo de chocolate em barra de boa qualidade
- Formas de plástico ou silicone para moldar o chocolate
- Espátula de metal ou plástico
- Colher de plástico
- Recipiente de vidro para derreter o chocolate
- Papel manteiga
- Forma para colocar o chocolate na geladeira
Modo de Fazer: Derreta o chocolate em pedaços pequenos e coloque no recipiente de vidro. Derreta no micro-ondas na potência máxima. Vai levar em média 3 minutos, mas é preciso mexer de vez enquanto para ter certeza que o chocolate está derretido por inteiro. Se você não tiver micro-ondas pode derreter em banho Maria no fogão. Depois retire o chocolate do recipiente e despeje sobre a pia ou pedra de mármore e mexa com a espátula até ele engrossar. Volte com o chocolate para o recipiente e vá adicionando nas formas até que todos os espaços estejam cobertos.
7. Receita de Ovo de Páscoa de 500 gramas
Ingredientes:
- 250 gramas de chocolate ao leite
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- Forma para ovos de páscoa de 500 gramas
- Colher de pau
- Tigela de vidro
Modo de Fazer: Leve a geladeira a forma de ovo de Páscoa, para que fique gelada. Reserve. Com uma faca, corte o chocolate em pedaços médios e coloque na tigela de vidro. Leve os pedaços de chocolate ao micro-ondas por trinta e cinco segundos. Dê uma pausa e mexa. Se for necessário, coloque mais trinta segundos.
Dicas para não deixar o Ovo derreter
O segredo para o chocolate não derreter é o choque térmico. Se você derreta o chocolate e colocou em uma pedra de mármore e mexeu até esfriar não era para estar derretendo. Depois do ovo pronto não é recomendado deixá-lo muito tempo na geladeira, deixe somente até endurecer, depois tire da geladeira, embale e deixe num lugar arejado.
Agora que você tem receitas para fazer seus próprios ovos de Páscoa caseiros, é hora de experimentar e criar seus próprios deliciosos ovos para celebrar a Páscoa ou qualquer outra data que queira presentear alguém amado ou até mesmo fazer uma renda extra vendendo os ovos. Acompanhe nossas receitas seguindo o passo a passo e também os vídeos das receitas.
