Receita de Costelinha Ribs do Outback: Delícia e Fácil de Fazer
O Perfeito Local para Receber amigos
É muito bom poder receber os amigos e impressioná-los com alguns pratos deliciosos e bem elaborados. Além disso, oferecer uma experiência culinária única e prazerosa é um grande modo de unir os amigos e criar memórias inesquecíveis. Uma opção milionária para isso é preparar as famosas costelinhas Ribs do Outback, uma delícia que é fácil de fazer e que sempre impressiona.
A Receita das Costelinhas Ribs do Outback
A receita das costelinhas Ribs do Outback é simples e fácil de fazer. Para ela, você precisará de:
- 1 costelinha de porco inteira, escolhida com cuidado para ter menos gordura possível
- Sal grosso
- Azeite
- Suco de 2 limões
- 5 dentes de alho amassado
- Alecrim, tomilho, pimenta e folhas de louro a gosto
- Papel alumínio
Modo de Preparo
Para começar, tempere a costelinha com o sal grosso, limão, azeite, dentes de alho amassado, alecrim, tomilho, pimenta e folhas de louro no dia anterior ao preparo. Coloque a carne em um zip lock ou saco plástico e deixe marinando durante um dia.
No dia do preparo, retire a carne da marinada e pincele com o barbecue. Envolva toda a peça com o papel alumínio e feche bem. Leve ao forno em uma assadeira grande, com a parte da carne voltada para cima. Deixe assando por 40 minutos a uma temperatura de 180 a 200 graus.
O Fim É o Começo
Abra o papel alumínio com cuidado e exponha as costelinhas. Deixe no forno por mais 30 minutos, até a costelinha dourar e ficar super macia. É um processo simples, mas o resultado é incrível.
O Molho Barbecue
O molho barbecue é outro segredo para a delícia das costelinhas Ribs do Outback. Para fazer o molho, você precisará de:
- 2/3 de xícara de chá de catchup
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- 1 e 1/2 colher de sopa de molho inglês
- 1 e 1/2 colher de sopa de açúcar
- 1/3 de xícara de chá de água
- Sal, cravo em pó, canela em pó e pimenta cayenne a gosto
Modo de Preparo do Molho
O preparo do molho é super simples. Misture todos os ingredientes a frio. Se necessário, acrescente mais vinagre de maçã ou reduza a mistura ao fogo para diminuir a acidez.
Ao Jantar, o Fim da História
A costelinha Ribs do Outback é uma delícia que pode ser feita em casa de uma maneira super simples e que, com certeza, arrancará elogios dos convidados. A carne fica ótima se acompanhada de purê de batata ou de maçã, ou ainda garlic mashed potato.
Lembre-se de que a chave para a delícia das costelinhas Ribs do Outback é o tempo de marinado e o fogo certo. Além disso, o molho barbecue é o toque final que garantirá o sucesso da receita. Com um pouco de paciência e atenção ao detalhe, você estará pronto para impressionar seus amigos com uma delícia única e prazerosa.
