Receitas de Filé de Frango empanado Crocante
Ingredientes e Tempero
O filé de frango é um dos alimentos mais apreciados em todo mundo, e ao ser empanado com farinha de pão ou farinha de milho e temperos agridoces, torna-se um prato irresistível. Nessa matéria, vamos explorar as receitas de filé de frango empanado crocante com farinha de pão e farinha de milho, e nossos conselhos para um tempero perfeito.
Receita 1: Filé de Frango empanado C rocante com Farinha de Pão
- 1 kg de filé de frango
- 5 colheres de vinagre
- 1 dente de alho amassado
- 2 ovos
- 3 colheres de farinha de trigo
- Farinha de pão de forma, o suficiente
- Orégano
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Tempere o frango com o vinagre, o alho e o sal na véspera e guarde na geladeira. No dia seguinte, bata os ovos e acrescente ao frango, com a farinha. Passe pela farinha de pão para empanar e frite os filés de frango, em óleo, em temperatura não muito quente.
Receita 2: Filé de Frango empanado C rocante com Farinha de Milho
- 1 kg de peito de frango cortado em filés ou tiras
- 120 gramas de farinha de trigo
- 2 copos de iogurte natural
- 3 ovos
- 1 pimenta dedo-de-moça picadinha
- 1 colher (sobremesa) de alho picado
- Alecrim picado a gosto
- Manjericão, sálvia e tomilho picados a gosto
- 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada
- 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 sachês de caldo de frango
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Bata levemente os ovos e passe para uma vasilha. Acrescente a farinha de trigo, o iogurte natural e o sal, mexa bem e reserve. Em outra vasilha, ponha os filés ou tiras de frango e tempere com a pimenta dedo-de-moça, o alho picado, o tomilho, o alecrim, a sálvia e o manjericão. Coloque a quantidade de sal que preferir e misture. Acrescente o creme com iogurte e aguarde marinar por pelo menos duas horas. Misture a farinha de milho, o queijo parmesão e os sachês de caldo de frango em uma vasilha. Passe o frango por essa mistura com farinha. Prepare o frango frito em óleo quente até que fique dourado.
Dicas e Sugestões
- Em vez de usar apenas orégano, experimente combinar com outros temperos, como tomilho, alecrim e manjericão.
- Ao empanar o frango, use farinha de pão ou farinha de milho, dependendo do sabor que você deseja.
- O creme com iogurte natural ajuda a emulsionar o tempero e a suavizar o sabor do frango.
- Experimente adicionar queijo parmesão ralado às farinhas para dar um toque de sabor extra.
- Para uma versão mais leve, substitua o óleo por azeite ou manteiga.
O que você pode fazer com a Receita de Filé de Frango Empanado C rocante
- Serve como um lado principal para uma refeição completa.
- Adicione a receita à um buffet para um evento especial.
- Sirva às crianças para um jantar fácil e divertido.
- Experimente as receitas com amigos e familiares para uma noite agradável.
Veja mais receitas de pratos com filés de frango
- Receita de Filé de Frango à Menta
- Receita de Filé de Frango com Cebola e Azeite
- Receita de Filé de Frango com Molho de Soja
Sugestões de Pratos Empanados
- Empanada de Queijo e Espinafre
- Empanada de Frango e Cebola
- Empanada de Fungos e Queijo
Esperamos que essas receitas inspirem você a experimentar novos sabores e texture com o filé de frango empanado crocante.
