Dicas para o Churrasco no Dia dos Pais: Como Organizar uma Deliciosa Confraternização Familiar
Separamos algumas dicas para o churrasco no dia dos pais. Confira!
Os Convidados
Antes de começar a organizar o churrasco, é fundamental fazer uma lista de convidados. Além dos familiares, você pode convidar os melhores amigos do seu pai, incluindo o pessoal do trabalho, do futebol e do “boteco”. Desse modo, ele se sentirá acolhido por todas as pessoas que ele ama.
O que Comprar
Antes de comprar os comes e bebes para o churrasco, saiba quantas pessoas participarão do evento para ter noção da quantidade. Prefira as carnes maturadas e das partes mais nobres do boi como a picanha, a maminha, a fraldinha, o miolo de alcatra, o filé mignon, o contrafilé e a costela. Frango e porco também são ótimas carnes para o churrasco. Veja quais são os cortes necessários e os acompanhamentos. (Foto: Divulgação)
E não se esqueça dos ingredientes para a farofa, o arroz, o vinagrete e a maionese. Além disso, pão francês é essencial para um churrasco de primeira. Para beber, refrigerantes, sucos, cervejas e ingredientes para uma boa caipirinha.
Como Temperar a Carne
O tempero mais usual em churrascos brasileiros é o sal grosso. Contudo, ele deve ser passado levemente sobre a carne somente na hora de ela ir para a grelha. É muito importante saber preparar a carne antes de colocá-la na grelha. (Foto: Divulgação)
Porém, para diferenciar um pouco o tempero por ser dia dos pais, você pode preparar uma carne marinada. Para tanto, faça uma mistura com vinho, vinagre, limão, luro, sal, alho, cebola e pimenta, deixando a carne de molho por algumas horas antes de assá-la.
Outra dica para deixar as carnes suculentas é temperá-las com uma combinação de ervas como tomilho, salsa, alecrim, hortelã e manjericão com outros condimentos como sal, pimenta, vinagre e mostarda. Após misturar tudo, basta pincelar essa mistura sobre a carne sobre a brasa.
A Música
O churrasco pede uma boa playlist. (Foto: Divulgação) Um bom churrasco pede uma ótima música de fundo para que o seu pai aproveite o seu dia com muita alegria e descontração. Porém, não se esqueça que o dia é dele e não seu. Então, escolha as músicas de acordo com as preferências dele e deixe-as rolar até o final da festa.
Conclusões
Com essas dicas para o churrasco do dia dos pais, o seu pai ficará muito emocionado em ter uma festa especial dedicada a ele. E como ele já passou a vida toda cuidando de você, agora é a sua vez de retribuir todo o amor e carinho que ele te deu.
