Receitas de Ovos de Páscoa Caseiros: Guia Completo para arrasar na Páscoa ou em qualquer outra data
Ovos de Páscoa Traditionais
Todo mundo adora os ovos de Páscoa, mas por que não fazerunos em casa? É pensando nessa opção que escrevemos este artigo, que ensina como fazer ovos de Páscoa caseiros. Com as receitas de ovos de Páscoa Caseiros você pode criar inúmeros sabores e formas, e o melhor é que você pode ainda experimentar e personalizar.
Receita 1: Ovo de Páscoa com Receita Fácil
Ingredientes:
- 350g de chocolate de cobertura ao leite
- 2 formas de ovo de páscoa de 500g
- 1 colher de plástico
Modo de fazer:
Preparo o chocolate de acordo com as instruções da embalagem e coloca nas formas de ovo de páscoa e pasta o chocolate por toda a forma, puxando para a borda. Cubra a forma com papel alumínio e leve à geladeira por 5 minutos. Repita o processo mais duas vezes. Depois, retire a forma da geladeira e repita o processo mais duas vezes. Após a terceira camada, vire a forma sobre papel alumínio e deixe até o fundo da forma ficar transparente. Desenforme e deixe secar em temperatura ambiente até o dia seguinte (12 horas). Recheie o ovo de Páscoa com bombons, embrulhe com papel alumínio e papel celofane ou crepom colorido para decorar.
Receita 2: Ovo de Páscoa Ferrero Rocher
Ingredientes:
- Chocolate ao Leite
- Nutella, Ferrero Rocher, Bombom Ferrero Rocher, Castanha ou Amendoim ou Avelã (o mais indicado)
- Bolote Chocolate de Avelã
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate no microondas com sessão de 30 em 30 segundos. Coloque o chocolate na forma de ovo de páscoa e leve à geladeira até endurecer. Derreta a Nutella no microondas com leite. Unte o ovo de páscoa com Nutella derretida e coloque o bolo por cima. Cubra o bolo com o restante da Nutella. Confete o ovo com amendoim nas bordas do ovo. Jogue o chocolate do ovo que sobrou por cima. Coloque o Ferrero Rocher por cima e pronto!
Dicas para não deixar o Ovo derreter
O segredo para o chocolate não derreter é o choque térmico. Se você derreteu o chocolate e colocou em uma pedra de mármore e mexeu até esfriar não era para estar derretendo. Depois do ovo pronto não é recomendado deixá-lo muito tempo na geladeira, deixe somente até endurecer, dopo tire da geladeira, embale e deixe num lugar arejado.
Receita 3: Ovo de Páscoa com Chocolate Meio Amargo
Ingredientes:
Ovo: 500g de cobertura de chocolate meio amargo
Recheio: 100g de coco seco em flocos, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 abacaxi grande em cubos médios (cerca de 600g)
Modo de Preparo:
Iniciar com o recheio: cozinhe o abacaxi, o açúcar e o coco em fogo baixo, mexendo até obter um doce bem seco. Deixe esfriar e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria. Faça o suporte do ovo com cerca de ½ xícara (chá) de chocolate meio amargo derretido e temperado. Modele o ovo utilizando a técnica para ovos com cascas recheadas. Decore o ovo: Depois que os ovos estiverem secos e desenformados, com um rolinho de espuma espalhe uma camada de chocolate em cada metade do ovo, dando uma finalização texturizada. Leve à geladeira para secar.
Receita 4: Ovo de Páscoa de Prestígio
Ingredientes:
Para o Recheio: 1 xícara de leite condensado, 100g de coco seco ralado, 1 colher de sopa de margarina
Para Casquinha de Chocolate: 300g de chocolate meio amargo nobre
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate em banho-maria. Fora do forno, mexa até que o chocolate esteja frio. Guarde. Confira se o doce de coco escorrido está muito seco e se estiver coloque um pouco mais de calda. Em uma forma específica para ovo de Páscoa, distribua o chocolate dissolvido e coloque para gelar virado para baixo em cima de um papel-alumínio. Quando estiver firme, tire da geladeira e ponha o doce de coco até ficar 1 cm da borda. Ponha mais chocolate em cima do doce e volte para gelar.
Receita 5: Receita de Ovo de Páscoa Simples
Ingredientes:
1 colher de plástico, 1 espátula de metal ou plástico, 1 recipiente de vidro para derreter o chocolate, papel manteiga, formas de plástico ou silicone para moldar o chocolate
Modo de fazer:
Derreta o chocolate em pedaços pequenos no micro-ondas na potência máxima. Vai levar em média 3 minutos, mas é preciso mexer de vez em quando para ter certeza que o chocolate está derretido por inteiro.
Receita 6: Ovo de Páscoa de 500 gramas
Ingredientes:
250g de chocolate ao leite, 250g de chocolate meio amargo, forma para ovos de páscoa de 500g, colher de pau, tigela de vidro
Modo de fazer ovos e Páscoa:
Leve a geladeira a forma de ovo de Páscoa, para que fique gelada. Reserve. Com uma faca, corte o chocolate em pedaços médios e coloque na tigela de vidro. Leve os pedaços de chocolate ao micro-ondas por trinta e cinco segundos. Dê uma pausa e mexa. Se for necessário, coloque mais trinta segundos.
Ovos de Páscoa: Dicas e Conselhos
Use um pouco de chocolate amargo para que o ovo não derreta com facilidade, visto que, o chocolate ao leite é mais frágil e derrete com facilidade. E não deixe respingar água no chocolate, pois se isso acontecer ele não vai dar ponto. Chocolate e água não combinam.
Conclusão
E assim, podemos concluir que fazer ovos de páscoa caseiros é uma opção incrível para arrasar na Páscoa ou em qualquer outra data. Com as receitas de ovos de páscoa Caseiros você pode criar inúmeros sabores e formas, e o melhor é que você pode ainda experimentar e personalizar. Lembrando que é importante ter cuidado com o chocolate, pois ele é frágil e pode derreter facilmente.
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