Pão Indiano: A Receita de Todos os Tempos
Com a novela Caminho das Índias à flecha, vamos viajar ao subcontinente indiano e degustar um dos seus pratos mais emblemáticos: o pão Indiano. A inspiração para essa receita é a própria cultura indiana, que valoriza o pão como um símbolo de hospitalidade e convivialidade.
Ingredientes
Para preparar esse delicioso pão Indiano, você precisará de:
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 de xícara de chá de água morna
- 3 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo
O processo de preparo do pão Indiano é simples e requires apenas alguns minutos de atenção. Aqui vai o passo a passo:
- Preparação da Massa: Misture as farinhas e o sal em uma vasilha grande. Depois, adicione a água morna e trabalhe a massa até que ela não grude mais nas mãos.
- Amassação: Se a massa estiver muito seca, acrescenta mais água morna aos poucos até que ela fique fofa e elástica.
- Reposo: Coloque a massa em uma vasilha untada com óleo e cubra com um pano úmido. Deixe descansar por 30 minutos.
- Divisão: Em uma superfície lisa, polvilhe farinha de trigo e trabalhe a massa até que ela separe em 10 a 12 bolas.
- Abertura das Bolinhas: Abra cada bola em um disco bem fino com um rolo de macarrão.
- Frigideira: Aqueça uma frigideira antiaderente grande e coloque os discos, um por vez, para cozinhar. Vire-os e cozinhe mais alguns segundos até dourar.
- Encerramento: Espalhe manteiga em um dos lados do pão e coloque em uma cestinha. Cubra com um pano para mantê-los aquecidos até à hora de servir.
Dicas e Conselhos
- É fundamental usar água morna para misturar com as farinhas, pois isso ajudará a criar uma massa elástica e fofa.
- Se você pretende colocar o pão Indiano no forno, aqueça-o a 200°C durante 15 a 20 minutos, ou até que esteja bem dourado.
- Para manter o pão fresco por mais tempo, coloque-o em um saco de papel ou plástico e reserve no frio.
Por Que É Bom o Pão Indiano?
- É fundamental usar água morna para misturar com as farinhas, pois isso ajudará a criar uma massa elástica e fofa.
- Se você pretende colocar o pão Indiano no forno, aqueça-o a 200°C durante 15 a 20 minutos, ou até que esteja bem dourado.
- Para manter o pão fresco por mais tempo, coloque-o em um saco de papel ou plástico e reserve no frio.
Por Que É Bom o Pão Indiano?
Esse delicioso pão Indiano é uma combinação perfeita de textura e sabor. A farinha integral e a manteiga dão ao pão um sabor rico e nutricional, enquanto a água morna ajuda a criar uma massa fofa e elástica. Além disso, o pão Indiano é uma ótima opção para whoop it up com amigos e familiares, pois é fácil de preparar e pode ser servido em várias ocasiões.
Então, Quem Não Gosta de Pão Indiano?
O pão Indiano é um prato que poucas pessoas não gostam. É um sucesso garantido em qualquer reunião, seja ela uma celebração ou simplesmente um dia de domingo. Essa receita é uma boa opção para aqueles que desejam experimentar a culinária indiana em casa, sem precisar de muitos ingredientes exóticos ou técnicas difíceis. Portanto, siga essa receita e vá descobrir o gosto autêntico do pão Indiano!
