Aprenda a Fazer Lasanha com Molho Branco: Receita Completa e Funcional
A lasanha é um prato típico da culinária italiana, capaz de deixar qualquer pessoa com água na boca. Com diferentes combinações de massas, molhos e recheios, ela faz sucesso na mesa dos brasileiros, especialmente quando se trata do almoço de domingo.
Ingredientes
Para preparar a lasanha com molho branco, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 pacote de massa para lasanha
- 500g de queijo muçarela
- 500g de presunto
- 1 litro de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 caldo de frango
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 pacote de queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Margarina para untar a assadeira
Modo de Preparo
A lasanha fica saborosa e suculenta quando preparada corretamente. Aqui está o passo a passo para fazer a receita:
- Cozinhe a Massa: Cozinhe a massa da lasanha de acordo com as instruções da embalagem.
- Fale o Molho Branco: Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho (dissolvido em um pouco de leite), o extrato de tomate, o sal e o caldo de frango. Leve a mistura ao fogo e mexa, como se fosse um mingau. Quando o molho estiver quase fervendo, retire-o do fogo e acrescente o creme de leite.
- Monte a Lasanha: Unte uma assadeira com margarina. Em seguida, comece a fazer as camadas: uma de massa, outra de molho, uma de queijo muçarela, outra de presunto e uma de massa. Faça isso até chegar ao topo do recipiente.
- Finalize a Montagem: Finalize a montagem do prato polvilhando queijo ralado.
- Aqueça no Forno: Leve a assadeira ao forno médio por 15 minutos, até o queijo derreter.
Dicas para Fazer Lasanha
- Deixe o prato mais leve: Aposte no molho branco para dar um toque fresco à lasanha.
- Cuidado com a massa: Não cozinhe demais a massa, pois isso pode tornar ela grudenta e prejudicar a montagem do prato.
- Substitua os recheios: A combinação de presunto e queijo pode ser substituída por outros recheios, como frango e catupiry ou carne moída.
Lasanha: Um Prato Fácil e Rápido
Aprender a fazer lasanha é um processo simples e rápido. Com os ingredientes e o modo de preparo descritos acima, você aprenderá a preparar um prato delicioso e saboroso em apenas 30 minutos. O rendimento médio é de 10 porções.
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