Peixe cozido ou grelhado: o novo garantia de saúde mental
A saúde mental é um tema cada vez mais importante no atual contexto. E, recentemente, um estudo publicado pela Sociedade Americana de Radiologia estabeleceu uma relação direta entre o consumo de peixe e a redução dos índices de desenvolvimento do TCL (Transtorno Cognitivo Leve), também conhecido como Alzheimer.
O estudo
A pesquisa, liderada pelo Dr. Cyrus Raji da Universidade de Pittsburgh, envolveu 260 pessoas cognitivamente normais. E, ao contrário do que se poderia esperar, os resultados foram surpreendentes. As pessoas que comiam peixe cozido ou grelhado ao menos uma vez por semana apresentavam uma melhor preservação da matéria cinzenta do cérebro, considerada de risco para o Alzheimer.
A matéria cinzenta e o cérebro
A matéria cinzenta do cérebro é responsável por armazenar e processar informações. Quando ela está saudável, o cérebro está melhor preparado para adaptar-se às mudanças e ao envelhecimento. No entanto, quando a matéria cinzenta diminui, significa que as células cerebrais estão se encolhendo e a saúde do cérebro pode ser comprometida.
O consumo de peixe e a saúde mental
O estudo revelou que pessoas que comiam peixe semanalmente tinham volumes maiores de matéria cinzenta em várias regiões do cérebro. Além disso, os índices de risco para o desenvolvimento da doença em cinco anos foram reduzidos em quase cinco vezes.
Efeito do peixe cozido ou grelhado
Dr. Raji afirma que o peixe cozido ou grelhado é benéfico para o cérebro, tornando os neurônios mais fortes e saudáveis. Isso é porque o peixe é rico em gorduras omega-3, essenciais para a saúde cerebral.
O que isso significa para você
Este estudo é mais uma razão para incluir o peixe cozido ou grelhado na sua dieta. E, se você já o faz, parabéns! Você está fazendo algo bom para a sua saúde mental.
Recursos adicionais
Para saber mais sobre o estudo e como incorporar o peixe cozido ou grelhado na sua dieta, consulte a publicação original no site da Sociedade Americana de Radiologia.
Ferramentas
- Questionário Sobre Frequencia Alimentar do Instituto Nacional do Câncer nos EUA
- Ressonância magnética do cérebro
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