Frango assado com salsa e limão

A carne de frango contém várias substâncias importantes para a saúde do corpo como proteínas, vitaminas do complexo B (B2 e B12), aminoácidos essenciais e minerais como o fósforo e o ferro. Sua principal vantagem em relação à carne de boi é possuir menor quantidade de gorduras saturadas. Essa ave pode ser preparada de diferentes maneiras, a receita de frango assado com salsa e limão é uma delas.

Para fazer essa receita você irá precisar de suco de limão e salsa picada, além de outros ingredientes. O frango, depois de assado, é regado com um molho preparado à base desses dois ingredientes principais. Tome nota de todos os ingredientes necessários para preparar o frango assado com salsa e limão e do que você irá precisar para fazer o prato.

Frango assado com salsa e limão

Receita 1

Ingredientes

2 peitos de frango cortados ao meio

1/3 de xícara (chá) de salsa picada

4 colheres (sopa) de suco de limão

4 colheres (sopa) de manteiga

1/4 de xícara (chá) de água

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo

Dissolva a manteiga em uma panela e reserve. Use a pimenta-do-reino e o sal para temperar o frango e passe-o para uma assadeira. Regue com metade da manteiga reserve e leve para assar em forno preaquecido durante 30 minutos ou até ficar dourado. Coloque os pedaços de frango em uma travessa e deixe no forno para que continue aquecido. Para preparar o molho do frango assado com salsa e limão você deve por o suco de limão e o resto da manteiga na assadeira em que o frango foi assado e raspe o fundo da forma usando uma colher de pau. Coloque a salsa, a água e mais pimenta-do-reino e sal. Aguarde esquentar bem e jogue o molho sobre o frango.

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