As receitas de bolo na caneca podem ser doces ou salgadas. Os bolos doces podem até mesmo serem preparadas no forno micro-ondas em três minutos. Já as receitas salgadas como a de frango desfiado na caneca são mais elaboradas e precisam de outros ingredientes. Esse prato não leva farinha de trigo, mas a massa é feita com biscoitos cream cracker. Ficou curioso? Entenda como é feito o frango na caneca.

Frango na caneca
Ingredientes
3 xícaras (chá) ou 300 gramas de frango cozido e desfiado
1 xícara (chá) ou 150 gramas de palmito em conserva escorrido picado
½ xícara (chá) de ervilha
¼ xícara (chá) ou 35 gramas de azeitona preta picada
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de cream cracker quebrada de modo grosseiro
Cebolinha picada a gosto
1 tablete de caldo de frango dissolvido em 2 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite
4 gemas
2 colheres (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de amido de milho
4 claras batidas em neve
Cream cracker triturado, cerca de 5 biscoitos para polvilhar
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo
Para fazer a receita de frango na caneca, você irá precisar colocar, em uma vasilha, o frango, o palmito, a ervilha, a azeitona preta, ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado, 1 xícara (chá) de cream cracker e a cebolinha picada. Misture os ingredientes e reserve. Coloque em uma panela o tablete de caldo de frango dissolvido em água, o leite, as gemas, a margarina, o amido de milho e o sal. Leve ao fogo, mexendo até que o creme fique grosso. Passe o creme para a mesma vasilha em que estiver o frango, misture e acrescente delicadamente as claras batidas em neve.
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Empadão de frango da novela Cheias de Charme
Unte com margarina e polvilhe com cream cracker triturado as canecas de café ou chá que serão usadas para assar a massa de frango na caneca. Ponha o creme de frango nas xícaras e polvilhe a gosto o queijo parmesão. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 15 minutos ou até que fique dourado.
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