O Fricassê de Frango: Um Prato Delicioso e Leve para Toda a Família
Um Prato Leve e Nutritivo
O fricassê de frango é um prato fácil de fazer e muito gostoso de comer. Desenvolvido em um tom suave de frango, creme de leite, milho e requeijão, ele é um prato que harmoniza sabores e texturas. O queijo mussarela e a azeitona dão um toque de equilíbrio ao prato, que pode ser servido acompanhado de arroz e uma salada bem verde. Esse prato é perfeito para toda a família, pois é leve e nutritivo, e certamente os seus membros vão adorá-lo.
Como Preparar um Fricassê de Frango
Para começar, é fundamental ter os ingredientes certos. Aqui estão os ingredientes necessários para preparar um delicioso fricassê de frango:
- 1 quilo de peito de frango
- 1 lata de milho verde
- 1 copo de requeijão
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Suco de 1 limão grande
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 100 gramas de azeitona sem caroço
- 200 gramas de mussarela fatiada
- Azeite para refogar
- Sal a gosto
- Molho inglês (opcional)
- 100 gramas de batata palha
Ferva o Frango e Tempere com Sal e Limão
Comece fervendo o frango em água até que ele fique bem cozido. Depois, desfie-o completamente com um garfo ou os dedos, até que ele fique bem soltinho. Em seguida, tempere-o com sal, molho inglês e o suco de limão, deixando-o marinar por alguns minutos.
Prepare o Molho de Milho
Escolha o conteúdo da lata de milho verde e bata-o no liquidificador, juntamente com água e tudo, até formar um creme. Passe o que restou por uma peneira para ficar apenas com o caldo do milho. Peneire duas ou três vezes até que sobre apenas o líquido. Reserve-o para uso posterior.
Refogue o Frango e Acrescente o Molho de Milho
Em uma panela, coloque um pouco de azeite e frite a cebola e o alho até que fiquem dourados e refogue o frango para que ele fique bem temperado. Depois, acrescente o caldo de milho e deixe ferver até que ele diminua um pouco.
Adicione o Requeijão e Creme de Leite
Coloque o requeijão e espere por 5 minutos ou até que ele derreta na panela. Em seguida, verifique se a quantidade de sal está boa, adicionando mais até acertar o ponto. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite sem soro e misture bem para que a massa fique encorpada.
Acrescente o Queijo e Batata Palha
Coloque a mistura em um recipiente que pode ser de vidro ou de alumínio. Sobre a mistura, coloque as fatias de queijo mussarela e, para completar, adicione a batata palha. Leve ao forno por uns 10 minutos, apenas para que o queijo derreta.
Um Fricassê de Frango delicioso e Leve
Agora que você já sabe como preparar um delicioso fricassê de frango, é hora de experimentar! Com essa receita, os seus membros da família vão adorar e você receberá muitos elogios. Além disso, é um prato leve e nutritivo que não custa muito esforço para ser preparado.
