Como Preparar Ceia da Semana Santa: Dicas e Receitas para um Dia Especial
A Páscoa é uma data importante no calendário, marcada pela confraternização entre as pessoas e demonstração de carinho. Simbolicamente, a ocasião remete ao renascimento, seguindo tradições todos os anos para reforçar a mensagem de amor, fé e renovação. Além de comer bastante chocolate, a Páscoa também motiva o preparo de uma ceia maravilhosa.
Pratos Típicos da Páscoa
A ceia de Páscoa é composta por pratos típicos, capazes de valorizar as tradições de uma determinada religião. Nem todas as famílias organizam uma refeição no domingo de Páscoa para comemorar a data, mas a idéia está aos poucos influenciando aqueles que desejam apreciar ao máximo o espírito dessa data comemorativa.
Ingredientes para a Ceia de Páscoa
Para preparar a ceia de Páscoa, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de bacalhau em postas dessalgadas
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 4 ovos cozidos
- Cheiro-verde picado e azeite a gosto
- 3 maçãs verdes
- 1 cebola pequena rolada
- 12 azeitonas sem caroço
- 1 e 1/4 de kg de batata
Modo de Preparo
Para preparar o bacalhau, deixe-o de molho no leite por duas horas, depois escorra e ferva por 50 minutos. Desfie o peixe e cozinhe as batatas em rodelas. Corte a maça, as azeitonas e os ovos em pedacinhos, depois fatie o pimentão em tirinhas. Refogue o bacalhau com cebola e azeite, depois misture com os demais ingredientes da receita.
Saladas para o Dia
Experimente preparar salada de macarrão, arroz com passas, molhos especiais, risotos, filés de peixe, moquecas, bolos salgados, entre outras comidas bem diferentes que inovam o cardápio da semana santa.
Peixes e Frutos do Mar
Durante os dias que antecedem a Páscoa ou mesmo no domingo podem ser servidos peixes ou frutos do mar como prato principal, tais como bacalhau, merluza, siri, camarão, sardinha, salmão, atum, entre outros.
Tradicionais Pratos
A Páscoa é uma data ideal para servir pratos tradicionais, como o bacalhau, que é ingrediente principal de receitas que envolvem outras combinações irresistíveis. No cardápio da refeição ainda estão inclusos complementos como arroz, saladas, farofa, entre outros pratos que combinam com o clima de Páscoa.
Dicas para a Ceia de Páscoa
- Para decorar a casa, pense nos detalhes e use objetos decorativos típicos da data.
- Experiência com receitas diferentes e inovadoras para inovar o cardápio da semana santa.
- Use ingredientes frescos e de qualidade para garantir um resultado delicioso.
