Aprenda 4 Receitas Com Macarrão Bifum: Invente sua Own delatas
Descubra a Múltipla Versatilidade do Macarrão Bifum
No âmbito da culinária global, o macarrão Bifum é um ingrediente pouco comum no Brasil, mas cada vez mais popular entre os paladares brasileiros. Com sabor neutro, esse tipo de macarrão é versátil e pode ser preparado com diferentes temperos e ingredientes, tornando-se um prato delicioso e saudável. A seguir, vamos explorar 4 receitas com macarrão Bifum que você pode preparar em casa.
Receita 1: Bifum com Frango e Legumes
Ingredientes:
• 200 g de macarrão do tipo bifum
• 300 g de peito de frango cortado em tirinhas
• 1,5 litro de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 cenoura ralada fino
• Salsinha e cebolinha
• 4 talos de salsão fatiados
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto
Modo de preparo:
1. Ferva 1,5 litro de água, regue o Bifum e mexa com um garfo. Deixe descansar por 3 minutos, depois escorra e reserve.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue o frango, juntamente com o sal e o alho picado.
3. Acrescente a cenoura, o salsão e a cebolinha. Deixe refogar mais um pouco.
4. Agora é só misturar o Bifum.
Receita 2: Salada de Bifum
Ingredientes:
• 150g de macarrão bifum
• 1 pepino japonês
• 1 cenoura
• 5 fatias de presunto
Modo de preparo:
1. Rale o pepino e a cenoura. Coloque os legumes em uma tigela com sal e deixe em repouso por 30 minutos.
2. Enquanto isso, cubra o Bifum com água fervente e deixe repousar por 2 minutos. Depois, é só escorrer a água e adicionar umas pedras de gelo para esfriar o macarrão.
3. Agora misture a cenoura, o pepino e o presunto picado. Sirva com um molho à base de óleo de gergelim.
Receita 3: Bifum com Tirinhas de Carne
Ingredientes:
• 1 pacote de macarrão Bifum
• 2 cenouras raladas
• 1 repolho cortado em tiras
• 1 cebola roxa em tiras
• 500g de filé-mignon suíno em tiras
• 2 colheres de molho de soja
• Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
1. Inicie a receita jogando água fervente no Bifum. Em seguida, dê um choque térmico com água gelada e escorra.
2. Tempere o macarrão com sal e molho de soja.
3. Coloque óleo em uma panela e refogue a cebola, a cenoura e o repolho. Adicione a carne e tempere com sal, pimenta e molho de soja. Refogue bem, até a carne ficar dourada e os legumes molinhos.
4. Misture o Bifum e sirva.
Receita 4: Bifum com Cogumelos
Ingredientes:
• 125g de Bifum
• 250g de Cogumelo shimeji
• 2 colheres (chá) de creme vegetal sabor manteiga
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 6 colheres (sopa) de cebolinha
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
• 1 colher (sopa) de gergelim preto torrado
Modo de preparo:
1. Banhe o Bifum com água fervente e deixe em repouso por 1 minuto. Depois, adicione água gelada, escorra e reserve.
2. Aqueça uma frigideira, coloque o creme vegetal e o óleo de gergelim. Refogue os cogumelos, acrescentando o molho de soja e o ovo. Reduza a intensidade do fogo e junte o bifum e a cebolinha.
