
A receita de tortinha de romã é sempre uma boa opção para te dar sorte no ano que começou. A romã é mais uma fruta que pode ser consumida no Réveillon, pois ela é símbolo de prosperidade. Como o brasileiro é um pouco supersticioso, na dúvida, por que não comer romã na virada do ano? A tortinha de romã é muito famosa, tem um sabor delicioso e é muito fácil de preparar.

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Receita de tortinha de romã
A receita de tortinha de romã vai te ajudar a ficar de frente com uma sobremesa saudável e ao mesmo tempo brincar de certa forma com a sua superstição. Se quiser fazer tortinhas de romã deliciosas, veio ao lugar certo, aqui você encontra uma receita deliciosa e prática, que, com certeza, vai fazer sucesso. Se quiser, aproveite o final de semana, coloque a “mão na massa”, fazendo tortinhas deliciosas.

Ingredientes tortinhas de romã
Ingredientes
– ½ xícara de chá de açúcar refinado branco
– 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
– 50 gramas de manteiga
– 1 pitada de sal
– 1 ovo
– farinha para polvilhar
– feijão cru e papel alumínio

Recheio de tortinhas de romã
– ¾ xícara de chá de açúcar
– ½ xícara de chá de suco de limão
– 2 colheres de sopa de semente de romã
– 2 ovos, ligeiramente batidos
– 90 gramas de margarina

Modo de fazer tortinhas de romã
Misture o açúcar e a manteiga em um recipiente, até obter uma massa bem pastosa.
Acrescente o ovo e o sal, quando estiver homogênea acrescente a farinha de trigo. Trabalhe a massa até ficar uniforme e lisa. Faça uma bola e cubra com filme plástico, leve a geladeira até que a massa endureça.
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Retire a massa da geladeira e divida em duas partes iguais, abra com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada, deixe a massa com 0,3 cm de espessura.
Trabalhe a massa enquanto está gelada, rapidamente, para que não se quebre. Coloque a massa em formas individuais próprias para torta, e fure com um garfo por toda a sua extensão. Coloque papel alumínio em cada massa e acrescente feijão cru para dar peso.
Leve a torta ao forno, pré aquecido e deixe assar por 15 minutos. Retire do forno e tire os feijões e o papel alumínio, leve novamente ao forno por mais 15 minutos. Retire do forno e reserve.
Recheio
Coloque todos os ingredientes em banho-maria menos a romã. Deixe o creme cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, ou até que obtenha um creme espesso.
Retire do fogo e tampe com filme plástico e leve a geladeira por mais 30 minutos. Retire o creme de limão da geladeira e recheie as tortinhas, acrescente as sementes de romã no creme. Sirva gelado.
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