A alface é uma hortaliça comum no preparo de saladas leves, tipicamente folhosa e que combina com o tomate.
O seu sabor é agradável e de fácil preparo. Há vários tipos como a crespa, roxa, lisa e americana.
Possui poucas calorias (100g/15 calorias), e contém vitamina A, C e sais minerais como o fósforo e o cálcio.
Ainda possui propriedades calmantes, diuréticas e laxativas.
Escolha as de folhas limpas, cores vibrantes sem marcas de insetos.
Lave bem antes de consumir (água corrente e solução de água sanitária).
Saboreie sempre essa hortaliça!
1 comentário
boa noite gostei muito dessas dicas, quero saber mais do poder das frutas, isso é muito importante para saúde da gente.