Salada: a Estrela Principal de uma Dieta
Embora a salada seja considerada uma opção saudável e essencial para uma dieta equilibrada, muitas pessoas a veem como uma opção demasiado monótona ou sem prazer para o paladar. No entanto, com um pouco de criatividade e experimentação, é possível criar saladas agradáveis e deliciosas.
Importância da Imaginação no Preparo de uma Salada
Muitas pessoas cometem o erro de preparar saladas utilizando apenas azeite e limão como tempero primário. No entanto, é possível adicionar um diferencial ao preparo de uma salada usando frutas e molhos agridoces. Nesta seção, vamos apresentar receitas de saladas agridoces e especiais que valem a pena serem tentadas.
Folhas Verdes com Frutas
Ingredientes:
- 1/2 maço de alface crespa
- 1/2 alface americana
- 4 figos cortados em quarto
- 2 peras cortadas em fatias finas
- 1 colher (sopa) de sementes de mostarda
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 150 g de queijo branco cortado em cubos
- Suco de 1 laranja
- Sal e azeite a gosto
- 4 colheres (sopa) de iogurte natural
Modo de fazer:
Lave e seque as folhas antes de começar. Em uma saladeira, misture as folhas, o figo, a pera e o queijo branco. Salpique as sementes de mostarda e deixe a mistura reservada. Em uma molheira, misture bem a mostarda, o suco de laranja, o iogurte, sal e azeite. Jogue o molho na salada antes de servir.
Saladinhas de Alface com Manga
Ingredientes:
- 1/2 maço de agrião lavado
- 1 maço de alface americana lavada
- 1 maçã verde picada
- 1/2 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos
- 1 manga picada em cubos
- 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
Molho:
- 1/2 xícara (chá) de leite gelado
- 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol ou canola
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de preparo:
Em uma saladeira, coloque as folhas de alface, o agrião, a maçã, a manga, o presunto e o queijo de minas. Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador até que fique bem cremoso. Despeje sobre a salada e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Uso da Fruta na Salada
Adicionar frutas à salada pode ser uma ótima forma de dar um toque de inovação e sabor às receitas. As frutas podem ser picadas em pedaços pequeños e misturadas às folhas e outros ingredientes. Além disso, é possível usar sucos de frutas como ingredientes para a preparação do molho. Experimente usar frutas como manga, maçã, laranja, mirtilo e framboesa para criar saladas deliciosas e primorosas.
Molhos Agridoces para Saladas
Os molhos agridoces podem ser ingredientes essenciais para a criação de saladas deliciosas. No entanto, é importante escolher molhos que combiniem bem com os ingredientes da salada. Além disso, é possível preparar molhos agridoces adicionando ingredientes como cebola, laranja, limão, gengibre e mostarda.
Conclusão
A salada é um ingrediente fundamental em uma dieta saudável e equilibrada. No entanto, é fácil esquecer que a salada pode ser mais do que apenas um prato simples de folhas e temperos. Com um pouco de criatividade e experimentação, é possível criar saladas agradáveis e deliciosas. Nesta seção, avons apresentado receitas de saladas agridoces e especiais que valem a pena serem tentadas.
