Receita de Costelinha Suína Assada com Mandioca: Uma Opção Deliciosa para o Almoço ou Jantar
Ingredientes Necessários
Para preparar essa receita deliciosa, você precisará de:
- 1 kg de costelinha suína
- 1 kg de mandioca
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- Óleo para fritar
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
A costelinha suína é temperada com a cebola, o alho, o vinho branco, a pimenta e o sal. Use um papel alumínio para cobrir a vasilha e coloque na geladeira durante três horas, tirando algumas vezes para regar usando a marinada.
Cozinhando a Mandioca
A mandioca é cozida na água com sal até ficarem macias. Escorra bem e frite no óleo quente até dourar.
Assando a Costelinha Suína
As costelinhas suínas são colocadas em uma assadeira e jogada a marinada. Cubra novamente a vasilha com o papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 220 °C por 40 minutos.
Preparando a Comida
Cozinhe a mandioca com água e sal até que fique macia, tire o excesso de água, escorra. Frite em óleo quente até que fique dourado. Coloque a costelinha assada com mandioca em uma travessa e sirva.
Uma Opção Saborosa para o Almoço ou Jantar
Essa combinação de costelinha suína assada com mandioca é uma opção deliciosa para o almoço ou jantar. A costelinha suína é temperada com a cebola, o alho, o vinho branco, a pimenta e o sal, e é assada em forno alto. A mandioca é cozida e frita para acompanhar a iguaria suína.
Mais Dicas para o Preparo
- Use um papel alumínio para cobrir a vasilha e evitar que a marinada se perca.
- Tire algumas vezes a marinada da vasilha para regar a costelinha suína durante o tempo de preparo.
- Cozinhe a mandioca até que fique macia, e tire o excesso de água para evitar que ela fique líquida quando frita.
- Frite a mandioca em óleo quente até que fique dourado para dar um sabor rico e crocante.
Essa receita é perfeita para quem quer fugir da dieta e temerde uma opção saborosa e fácil de preparar. A combinação de costelinha suína assada com mandioca é uma opção deliciosa para o almoço ou jantar.
