As Goji Berries são bagas vermelhas provenientes do Noroeste da China e do Tibete. As bagas são muito saborosas, podendo ser comidas diretamente do pacote que as embrulha ou adicionadas a cereais, saladas de frutas, da mesma forma que fazemos com as frutas secas. São comumente vendidas no seu estado seco, porque são desidratadas ao sol ou em temperaturas superiores a 40º C.
Apesar dessa espécie de baga ser nova em nosso prato, a Goji Berry já faz parte do paladar ocidental há milhares de anos. Elas ajudam a termos uma vida alegre, energética e saudável. É um fenômeno extraordinário em todo o mundo!
Conheça sua informação nutricional.
As Goji Berries são consideradas uma das frutas mais ricas em nutrientes que existe em todo o mundo. Dentre eles podemos citar:
- Fonte de proteína completa: contém mais ou menos 18 aminoácidos diferentes, entre os quais oito são essenciais ao organismo;
- Composta por cerca de 21 minerais como zinco, cálcio, cobre, ferro, germânio, selênio e fósforo;
- Ricas em vitaminas do complexo B (B1, B2 e B6), além de vitamina E;
- Contém polissacarídeos que fortifica o sistema imunológico.
Quais os benefícios?
Essas frutas possuem diversos benefícios para a saúde. Existem vários estudos, principalmente chineses, que comprovam os pontos positivos da ingestão desse alimento diariamente. Alguns dos benefícios que as Goji Berrries oferecem são:
- Possui propriedades antioxidantes;
- Muito eficaz na prevenção de doenças cardiovasculares e inflamatórias, incluindo problemas da visão e neurológicos, além de ter propriedades anticancerígenas;
- Efeito antienvelhecimento;
- Melhora os níveis de insulina, um efeito muito interessante para os diabéticos;
- Estimulam o funcionamento das células brancas, auxiliando no melhor funcionamento do sistema imunológico;
- Induz ao bem estar, colaborando para uma vida mais alegre e sorridente.
Como utilizar os Goji Berries?
Existem diversas maneiras de utilizar o Goji Berry, interagindo com os alimentos comuns ao seu cardápio.
- Podem ser consumidos diretamente do pacote;
- Misturadas a outras frutas secas ou frescas;
- Podem ser batidas;
- Realizar chás;
- Podem ser reidratadas ao serem colocadas em água;
Qual a quantidade que pode ser ingerida diariamente?
A quantidade recomendada é em torno de 15 a 45 gramas diárias, equivalendo a quase uma mão cheia. Essa porção é suficiente para se obter todos os benefícios dessa planta tão saborosa e rica em nutrientes.
Vá hoje mesmo supermercado e obtenha essa incrível fruta que é tão apreciada e consumida pela maior população do mundo. Com certeza ela também fará parte do seu cardápio!
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