A mousse é um doce que atrai muita gente por ser cremoso e ter um sabor delicioso, ele pode ser feito de vários sabores e acompanhar vários tipos de outros doces. É muito fácil de fazer e bem prático. Existem várias maneiras de fazer mousse de maracuja, uma delas é com a polpa da fruta fresca, outra é com gelatina e tem também com suco de pacotinho sabor maracuja.
Mas o mousse mais gostoso é o com a polpa de maracujá de garrafinha, que é encontrada em supermercados. Esse tipo de mousse tem o sabor mais concentrado e fica mais forte, mas também é fácil de fazer. Além de gostoso o maracujá contém substâncias calmantes que vão aliviar seu estresse e te deixar calmo.
Receitas de mousse de maracuja
São várias as receitas de mousse de maracujá que levam a fruta, o suco concentrado ou a essências. O ideal para se ter uma sobremesa saborosa é que se use a fruta, até porque você deve sempre aproveitar os benefícios que o maracujá (e todas as frutas) oferecem para nossa saúde, mesmo que numa sobremesa.
Uma dica para que você tenha uma sobremesa deliciosa é a escolha certa das frutas. O maracujá mais enrugado e escuro é o que você deve escolher pois ele está mais maduro e com um sabor melhor.
Agora que você sabe dos benefícios de se usar a fruta e como escolher da melhor maneira, confira as principais receitas e as mais simples:
Mousse de maracuja tradicional
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- ½ medida da lata de suco de maracujá (fruta)
Modo de fazer
Adicione ao liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá sem semente. Bata por mais ou menos 3 minutos até que fique na consistência desejada. Despeje em um prato e coloque na geladeira, sirva gelado. Rende 6 porções.
Dicas:
Use as sementes da fruta para decorar o mousse;
Se preferir pode trocar por outra fruta e acrescentar pedaços da mesma.
Mousse de maracuja com chocolate
Para fazer a famosa receita de mousse de maracujá com cobertura de chocolate você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes do mousse:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de suco de maracujá concentrado
- 1 lata de creme de leite
Ingredientes da cobertura
- 1 caixinha de creme de leite 200 g
- 180 g de chocolate ao leite em pedacinhos
- E uma boa dose de criatividade para deixar o prato lindo
Passo a passo da receita de maracujá com chocolate:
Primeiro de tudo você precisa misturar os ingredientes do mousse em um recipiente, depois você deve levar a geladeira por meia hora para que ele fique mais consistente. Se quiser, deixe um pouco mais até sentir que está mais durinho.
Para cobertura, você precisa derreter o chocolate e o tempo varia de acordo com o seu micro-ondas. Mexa bem e misture ele com o crime de leite. Em seguida, coloque-o por cima do mousse e leve para gelar.
Se quiser, capriche colocando alguns pedaços de chocolate em cima e pode servir.
Mousse de Maracuja com raspas de limão
Ingredientes
Em 5 minutos você consegue fazer esta receita deliciosa, mas para isso vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 caixa de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1/4 de xícara de suco de maracujá (60 ml)
- 6 colheres de sopa de suco de limão
- E algumas raspas de 1 limão
Como fazer:
Para fazer esse mousse delicioso você vai precisar misturar os ingredientes no liquidificador. Então, coloque o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão.
Depois, num recipiente ou taça, despeje a mistura. Para colocar as rapas em cima, você precisa ralar a parte mais verde do limão, se for a parte debaixo da casas, vai ficar bem amargo. Feito isso, despeje de forma bem distribuídas essas casquinhas. Antes de servir, deixe na geladeira por até 3 horas.
Mousse de Maracuja com laranja
Ingredientes
Esse outro mousse deixa também qualquer um com água na boca. Portanto, separe aí os ingredientes e capriche na receita. Você vai precisar de:
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 xícara de chá de suco natural de laranja
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de suco natural de maracujá
- 1 envelope (12g) de gelatina em pó (sem sabor)
Como fazer:
Coloque a gelatina para ferver e espera ao menos cinco minutos para que ela derreta por completo. Quando estiver pronta, tire ela do forno e já pegue os outros ingredientes para fazer uma mistura.
Agora, pegue o suco de laranja e maracujá e misture bem. Use neste momento o liquitificador para juntar o creme de leite, os sucos, a gelatina e o açúcar. Deixe bater bem e quando ficar tudo homogêneo, desligue.
Para gelar, você pode colocar em taças ou um recipiente. Na geladeira, deixe ao menos por umas 3 horas, tempo suficiente para dar o toque gelado e refrescante.
Algumas dicas são bem legais para dar um gosto ainda melhor nessas receitas deliciosas. Na receita do limão, por exemplo, você pode alterar a quantidade de suco de limão caso queira deixar o gosto da fruta mais forte ou mais fraco.
E uma dica bem legal que vale para todas as receitas é que você pode colocar qualquer um desses mousses no freezer, assim não vai precisar esperar por muito tempo para eles ficarem geladinhos.
Mousse de Maracuja Light
Que o mousse de maracujá é uma delícia isso todo mundo sabe só que essa delícia tem um preço: Muita caloria. Infelizmente os ingredientes como leite condensado e creme de leite contém uma grande quantidade de açúcar e gordura porém, para os amantes dessa deliciosa sobremesa existe a opção de fazer uma deliciosa receita de mousse de maracujá light.
Veja abaixo como preparar essa delícia saudável:
Ingredientes do Mousse
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 xícara de iogurte natural desnatado
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 lata de creme de leite light
- 1/2 xícara de adoçante culinário
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de água
Ingredientes da Calda
- Polpa de 1 maracujá
- 3 colheres de sopa de adoçante culinário
- 1 e 1/2 xícaras de chá de água
Como fazer o Mousse:
No liquidificados, coloque todos os ingredientes (não coloque a água e a gelatina) e bata tudo. Hidrate a gelatina na 1/2 xícara de água fria e leve ao microondas por 15 segundos, e coloque junto com a receita no liquidificador para bater um pouco mais. Feito isso coloque a receita numa travessa e leve a geladeira por 3 horas.
Como fazer a Calda:
Numa panela, coloque os ingredientes da calda e mexa até o caldo engrossar. Após esfriar o caldo, coloque sobre o mousse após ter consistência.
6 Comentários
muito pratico de fazer e muito bom mesmo
hoje mesmo vou fazer para saborear essa deliçia. ^_^
ADOREI ME ENSINOU MUITAS COISAS PARA MIM E MINHA FAMILIA RECEITA DELICIOSA!!!!!!!
DELICIA VOU PREPARAR AGORA MESMO!!!!!!!!!!!!!
Essa receitinha é sim bem gostosa e simples, só não é mousse. Pra ser mousse tem que ter clara em neve e gelatina sem sabor; tem que ficar com uma textura aerada. Definitivamente isso não é uma receita de mousse.
eu gostei vou preparar agora mesno mas acho que eu vou engordar tudo que e bom emgorda ne meninas depois nos temos que ir alhar ne
Denise, você faz uma gelatina sem sabor, depois mistura com a poupa da da fruta, e despeja de forma uniforme sobre o mousse! Obrigado e bom mousse ^^
Como fazer para que as sementes cubram totalmente o mousse de forma uniforme ? Se acrescenta mais alguma coisa e depois se espalha por cima da receita ???