Receita de bolo de milho sem ovo

1. Bata tudo no liquidificador
2. Coloque em forma untada
3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Bolo de milho sem glúten, lactose e ovos

Massa: 1 lata de milho verde

• 1 lata de farinha de milho pré cozida (farinha de cuscus milharina)
• 1 lata de açúcar de confeiteiro
• 1 e 1/5 lata de leite de coco
• 100gr de coco ralado úmido e adoçado
• 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó
• P.S.: a medida e da lata de milho

Cobertura:

• 300gr de chocolate de soja ( chocosoy )
• 1 caixa de creme de leite de soja

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Modo de preparo da massa
Colocar os ingredientes da massa no liqiidificador, bater até tritura os grãos de milho e misturar a massa, untar uma forma e levar ao forno pré aquecido a 180graus, deixe dourar espete o garfo pra saber se esta cozido, (o garfo sai um pouquinho sujo).

• Modo de preparo da cobertura

Picar o chocolate leve ao microondas pot 30 segundos pra derreter se precisar mais 30 segundos, depois misturar bem o creme de leite de soja com o chocolate, e passe sobre o bolo

Bolo de milho sem leite, sem ovo e sem soja

Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 lata de óleo de girassol
• 1 lata de açúcar
• 3 colheres (chá) de vinagre
• 1/2 lata de farinha de milho ou amido de milho
• 50g de coco ralado (opcional)
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

1. Bater tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
2. Colocar em assadeira untada ou forminhas de empada (ou cupcake).
3. Assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

Escolha a receita que mais gostar e bom apetite!