Receita de pão de frigideira passo a passo

Aprenda a receita de pão de frigideira passo a passo. Esse quitute tem se popularizado em todo o país, afinal, leva ingredientes baratos e pode ser preparado em casa em apenas alguns minutos. Leia a matéria para conhecer a lista completa de ingredientes e o modo de preparo.

O pão de frigideira, também conhecido como piadina, é uma receita super prática e que tem caído no gosto dos brasileiros. Quente ou frio, ele tem uma massa leve e saborosa, que combina perfeitamente com diferentes tipos de recheios, como carne moída, frango desfiado, requeijão cremoso, presunto e queijo, ricota temperada, entre tantos outros.

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Receita de pão de frigideira passo a passo

Provavelmente você já deve ter visto no supermercado o Rap10, um tipo de pão que pode ser preparado na frigideira de forma rápida e prática. No formato de disco, esse pão fica crocante e dá forma a uma espécie de taco mexicano, recheado da forma que você preferir.

Confira a seguir uma receita de pão de frigideira passo a passo:

Ingredientes

1 xícara de leite
2 colheres (sopa) de azeite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico
1 colher (chá) de sal

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Modo de preparo

1. Em uma tigela funda, coloque a farinha de trigo, o azeite e o sal. Misture bem até os ingredientes se incorporarem.

2. Acrescente agora o leite, seguido pelo fermento em pó. Misture bem novamente, com o auxílio de uma colher.

3. Quando a mistura atingir o ponto de que não pode mais ser mexida com colher, é chegado o momento de colocar a mão na massa. Coloque a massa na bancada de mármore e sove por alguns minutos.

4. Para sovar, amasse e estique a massa até terminar de incorporar todos os ingredientes. Se o pãozinho ficar pegajoso, acrescente um pouco mais de farinha de trigo.

5. Deixe a massa do pão de frigideira descansar por 10 minutos.

6. Separe a massa em pedaços menores, com o auxílio de uma faca. Depois, é só dar forma ao pão, como se fosse um disco de pizza. O rolo de macarrão pode ser de grande ajuda nesse momento.

7. Fure o disco com o garfo, pois assim é possível prevenir a formação de bolhas na hora de colocar o pão na frigideira.

8. Pronto! Agora é só pré-aquecer a frigideira e colocar a massa de pão. Deixe dourar dos dois lados.

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Agora você já sabe como fazer receita de pão de frigideira passo a passo. O resultado não é um pão fofinho, mas sim uma massa que fica crocante após ser submetida ao calor do fogo. Continue no Mundo das Tribos e veja outras matérias sobre culinária.