Receita de pudim de café

Não existe coisa melhor do que comer uma deliciosa sobremesa após o almoço ou apenas comer um doce gostos durante o dia. Selecionamos algumas dicas de receita de pudim de café, para você que está querendo fazer algum doce delicioso para você e sua família. O sabor do pudim de café é mais forte do que o sabor do pudim tradicional de leite condensado.

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Receita de pudim de café

Confira algumas dicas de receita de pudim de café:

Pudim de café

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 1 colher (sopa cheia) de Nescafé Solúvel
• 1 colhe de sopa de Nescau

Calda do Pudim

• 1 xícara de açúcar

Modo de preparo

• Jogue o açúcar da calda na forma e aqueça até caramelar
• Mexa de forma circular para que espalhe de forma uniforme
• Bater no liquidificar os ovos, o leite condensado, o leite, o nescafé e nescau
• Misture tudo durante 2 minutos
• Derrame sobre uma forma redonda de furo (pequena), já com a calda pronta
• Coloque para assar na forma caramelada em banho-maria
• Espere o pudim esfriar, coloque-o na geladeira para desenformá-lo

Tempo de preparo

• 45 minutos

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Pudim de café forte

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 1/2 lata de leite comum
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de café bem forte e morno

Calda do pudim

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo

• Ponha o açúcar numa panela em fogo baixo e deixe derreter, porém, cuidado para não deixar queimar.
• Quando derreter, junte a meia xícara de água quente e deixe reduzir até ficar no ponto de calda.
• Caramele a forma e reserve.
• Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por mais ou menos vinte minutos.
• Ponha na forma já caramelada e leve ao forno preaquecido por 1 hora e 30 minutos.

Tempo de preparo

• 2 horas e 20 minutos

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